Как выбрать лучшую красную икру?

Непременный атрибут новогоднего стола стоит недешево, и тем более обидно, если в баночке с драгоценным деликатесом окажется фальсификат или некачественный продукт.

Непременный атрибут новогоднего стола стоит недешево, и тем более обидно, если в баночке с драгоценным деликатесом окажется фальсификат или некачественный продукт.

Специалисты Роспотребнадзора напомнили, какими правилами нужно руководствоваться при покупке красной икры:

не приобретайте красную икру «с рук» и в местах несанкционированной торговли. Если в магазине в холодильной камере есть градусник, проверьте, при какой температуре хранится икра или спросите у продавца. Идеальная температура – от - 4 до - 6 °С.

внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки;

маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри;

лучше всего выбирать икру, заготовленную в период нереста. Он длится с середины мая по декабрь – в зависимости от вида рыбы и места ее нереста. Если срок изготовления другой, значит икра посолена из замороженных ястыков.

осмотрите банку – не повреждена ли она, не вздута. Вздутая банка («бомбаж») – признак наличия в икре недопустимых микробов.

выбирая икру в стеклянной банке или на развес, вы можете рассмотреть ее до покупки. Икринки первого сорта должны быть целые, одинакового цвета и размера, не слипшиеся.

ТОП-10 ЛУЧШЕЙ КРАСНОЙ ИКРЫ

Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре, указанной производителем. Лучше ее переложить в чистую сухую стеклянную емкость и съесть после вскрытия в течение трех суток. Это необходимо учитывать при планировании покупок к новогоднему столу.



по информации роспотребнадзора

Последние новости

В Москве обсудили подходы к восстановлению электросетей в курском приграничье

Врио губернатора Курской области Александр Хинштейн встретился в столице с министром энергетики РФ Сергеем Цивилёвым.

Курский областной суд взыскал со страховой компании свыше 154 тысяч рублей в пользу участницы ДТП

Юлия Головачева обратилась в суд с иском к СПАО «Ингосстрах» о взыскании страхового возмещения, мотивируя тем,

Врио губернатора Курской области встретился в Москве со спикером Госдумы Вячеславом Володиным

Александр Хинштейн отметил, что одной из ключевых тем стало возвращение в собственность земельных участков курянам из приграничья, получившим сертификаты на новое жилье.

Управлением предоставляется государственная услуга Удостоверение подлинности подписи нотариуса и оттиска его печати при легализации документов

Для документов, подлежащих вывозу за пределы территории Российской Федерации в государства, не являющиеся участниками Гаагской конвенции 1961 года, предусмотрена консульская легализация.

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Донецке

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *