Суджанское масло стало победителем «контрольной закупки»

Проверку в формате «контрольной закупки» проводили комитет промышленности, торговли и предпринимательства совместно с Курским центром контроля качества.

Экспертная комиссия оценила консистенцию, внешний вид, органолептические показатели, маркировку и упаковку масла. Кроме того, все образцы прошли предварительные лабораторные исследования на определение жирнокислотного состава, массовой доли жира и экспертизу маркировки.

В результате 11 образцов масла признаны соответствующими требованиям нормативной документации. Два образца оказались фальсифицированы – в них содержались растительные жиры. Это масло «Пущенские луга» (Московская обл.) и «Красная цена» (г.   Брянск).

В масле «Село зелёное» (Республика Удмуртия, г. Ижевск) была занижена массовая доля жира, а в маркировке указана несоответствующая информация о продукте.

Во время «закрытой дегустации» (образцы были зашифрованы под порядковыми номерами) покупатели отдали большинство голосов за масло Суджанского маслодельного комбината (г. Суджа). За него проголосовали 20% участников дегустации. Второе место (13%) заняло масло «Сырная долина» (Курская обл., Курский район). Третье место (по 10% голосов) разделили «Курскмаслопром» (Курская обл., Октябрьский район) и «Село зелёное».

Аутсайдеры покупательского голосования – масло «Красная цена», «Курский молочный завод», «Авида», «Честный Маслодел» . Ни одного голоса не получила продукция торговой марки «Пущенские луга».

Более подробную информацию можно получить на сайте администрации Курской области.