Утилизировано более тонны сыра из подпольной сыроварни Железногорска

Производство фальсифицированного сулугуни было обнаружено в июле.

Производство фальсифицированного сулугуни было обнаружено в июле.

На ветсанутильзаводе в Фатежском районе под контролем управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям утилизировали 1,2 т недоброкачественной молочной продукции: 599 кг сырного продукта и 600 кг рассольных сыров, выработанных на молокоперерабатывающем предприятии Железногорска.

Незарегистрированная в информационных системах Россельхознадзора площадка по производству сыров была обнаружена в начале июля в Железногорске на ул. Мира, 56.

При осмотре предприятия инспекторы установили, что производство сыра, предположительно сулугуни, осуществлялось в неприспособленных помещениях и в антисанитарных условиях (стены и потолки заражены плесенью, повсеместно – грязь, мухи, отсутствуют дезковрики, дезсредства, спецодежда для работников).

Также было установлено, что сырьё поступало без ветеринарных сопроводительных документов. Для упаковки готового продукта использовалась вторичная тара. Сыр хранился в холодильной камере с нарушением температурного режима. На готовой продукции отсутствовала маркировка.

Россельхознадзор провел внеплановую проверку производителя – ИП Товмасяна Г. Г. В ходе проверки инспекторам представили декларацию о соответствии продукции. Согласно документу, она является рассольным сыром, изготовленным в соответствии с ГОСТом. Однако лабораторные исследования выявили в отобранных пробах бактерии группы кишечных палочек и другие, а также растительные жиры, что свидетельствует о фальсификации.

По итогам внеплановой выездной проверки ИП Товмасян Г.Г. привлечен к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений и отзыве декларации о соответствии продукции.


 

по информации роспотребнадзора

Последние новости

Видеоконцерт «Вместе – целая страна» к Дню народного единства

Студенты и преподаватели музыкального факультета подготовили уникальное музыкальное событие.

Гуманитарная помощь для временных пунктов размещения

Ежедневные усилия по поддержке нуждающихся продолжаются.

Польша настаивает на приоритете своей обороноспособности над поддержкой Украины

Министры Польши реагируют на критику Зеленского по поводу поставок военной техники.

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Белогорске, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *