О результатах надзора за качеством и безопасностью молочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Курской области I полугодии 2024 года  проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении  49 субъектов, занятых производством и реализацией молока и молочной продукции.

В ходе проверок  на соответствие требованиям нормативно-технической документации, требованиям Технических регламентов Таможенного союза  лабораторно исследовано по санитарно-химическим,  физико-химическим,  микробиологическим показателям    более  1400 проб, на содержание радионуклидов - 55 проб.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий выявлялись  следующие нарушения:

-  реализация молочной продукции без  предоставления информации об изготовителе, составе  продукта, дате  изготовления, сроке  годности, условиях хранения;

-  реализация молочной продукции с истекшим сроком годности;

- несоблюдение требований изготовителя по условиям хранения и реализации;

- несвоевременное прохождение медицинского обследования и гигиенического обучения продавцами;

         За  нарушения обязательных требований ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», выявленных в ходе контрольно-надзорных мероприятий  наложено 30  штрафов на   сумму  1189 тыс. руб.

Снято  с  реализации  16  партии  молочной   продукции  объемом  39,4 кг.