Во Всемирный день борьбы с инсультом курянам рассказали о правильном питании для профилактики заболевания

В рамках проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» нацпроекта «Демография» внимание жителей России обратили на такое опасное заболевание, как инсульт.

Как отмечают эксперты, инсульт - одна из самых острых медицинских проблем, которая занимает в России и во всем мире лидирующие позиции среди основных причин смертности и инвалидизации населения. Ежегодно от инсульта страдают более 13 миллионов человек и около 6 миллионов умирают. Если не принимать необходимых профилактических мер, эти цифры, вероятно, будут только расти.

Инсульт - острое заболевание головного мозга, вызванное разрывом или закупоркой сосуда. Распознать недуг важно как можно быстрее, чтобы успеть помочь человеку. Для этого используется тест «УЗП». Попросите пострадавшего:

У - улыбнуться. Улыбка может быть кривая, уголок губ с одной стороны может быть направлен вниз, а не вверх, лицо может быть перекошено.

З - заговорить. Речь может быть невнятная, или отсутствует понимание задания.

П - поднять обе руки. Руки поднимаются не одинаково или одна не поднимается совсем.

Если пострадавший затрудняется выполнить какое-то задание, необходимо немедленно вызвать скорую помощь.

Что касается профилактики инсульта, по мнению врачей, предотвратить развитие заболевания можно в первую очередь с помощью здорового питания, снижения массы тела при избыточном весе и профилактических обследований.

- Признаком номер один для инсультов является артериальная гипертония. Также влияют психосоциальные стрессы, курение и избыточная масса тела. Важна профилактика, своевременное обследование. Одной из превентивных мер является снижение массы тела. Снижение веса даже на 5 кг приводит к понижению артериального давления на 5-7 мм ртутного столба. Для сохранения и улучшения сердечно-сосудистого здоровья также важно ежедневно потреблять пять порций овощей и фруктов. Это источник клетчатки, которая, как губка, впитывает избыток жиров и выводит их из организма. Прежде всего речь идет о насыщенных жирах - они имеют свойство откладываться на стенках артерий, сужать их просвет и затруднять прохождение крови по сосудам, приводя к мозговым инсультам, инфаркту миокарда и другим сердечно-сосудистым осложнениям, - отмечает эксперт проекта «Здоровое питание», д. м. н., профессор, заместитель гендиректора по научной работе и профилактической кардиологии ФГБУ «НМИЦ кардиологии» Минздрава РФ Нана Погосова.

То, что сердечно-сосудистые заболевания зачастую являются следствием неправильного питания, - доказанный факт. Лишний вес повышает риск развития инсульта на 22%, а при ожирении этот риск увеличивается на 64%. Поэтому своевременной профилактикой можно считать в том числе здоровый, сбалансированный рацион. Эксперты проекта «Здоровое питание» рекомендуют выполнять следующие рекомендации:

- Постарайтесь свести к минимуму употребление кондитерских изделий, фастфуда, продуктов с добавленным сахаром.

- Умеренно употребляйте жирное мясо, например свинину. Жирные виды мяса повышают уровень холестерина в крови, способствуют образованию бляшек на стенках сосудов. Альтернатива - постная говядина, птица, рыба.

- В рационе должно быть достаточно овощей и фруктов. Это источник клетчатки, которая необходима для улучшения транспортной функции сосудов.

- Полезные для профилактики инсульта продукты: лосось, сельдь, скумбрия и другая жирная рыба. Они обогащают организм полезными жирными кислотами омега-3.

- Также не забывайте о продуктах, богатых калием (бананы, картофель, чернослив) и магнием (овсянка, соя, авокадо).

Более подробную информацию о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний можно почитать на сайте здоровое-питание.рф . Также в разделе «Книга рецептов - готовим вместе» вы найдете рецепты простых и полезных блюд, которые помогут укрепить сосуды.

Фото из открытых источников.