Выбираем мебель для гостиницы

Операторы гостиничного бизнеса тратят большое количество денег на покупку и эксплуатацию мебели. Как работать с вопросом меблировки правильно, какие аспекты необходимо учитывать в первую очередь, и какие сложности возникают в процессе закупки и сервисного обслуживания мебели для гостиниц?

Подбор мебели для гостиниц не только творческий, но и технологический процесс, требующий знания минимальных требований к оснащению различных категорий гостиничных номеров. Эти требования прописываются в специальных административных и правовых документах. Кроме того, существуют и негласные стандарты в данной отрасли, а также вопросы качества и безопасности, связанные с мебелью, которую закупают для гостиниц.

Статья о функциональных зонах и мебели для гостиниц

Нынешние гостиницы часто сочетают жилые, офисные и производственные зоны в одном сооружении. Общую территорию отеля условно можно разделить на две основные зоны: для клиентов, которые являются гостями отеля или компаниями, которые арендуют отельные помещения для проведения деловых мероприятий, и зону обслуживающего персонала.

Территория для клиентов включает в себя жилые помещения, как правило номера, а также места общественного питания, такие как рестораны, кафе и бары. Также в зону клиентов входят деловые зоны, включающие конференц-залы и переговорные комнаты, а также зоны отдыха и холлы.

В свою очередь, территория для персонала закрыта для клиентов и включает хозяйственные помещения, офисные кабинеты, склады, химчистку и кухню, также требующие меблировки.

Мебель для различных функциональных зон отеля имеет свою специфику. Например, офисная мебель может быть относительно скромной, но при этом полностью отвечать потребностям персонала. Мебель для номеров гостиницы должна быть красивой, удобной и гармонировать с остальными элементами декора интерьера.

Когда дело касается обустройства гостиниц, находиться между выбором готовой мебели или же ее заказа – дело непростое и не всегда однозначное. Стоит отметить, что готовые предметы интерьера применительно к гостиничному бизнесу необходимо понимать, прежде всего, как стандартную мебель. Однако, даже для небольшого номерного фонда, чтобы оснастить его всей необходимой мебелью, часто требуется закупка большой партии предметов, которые могут как быть стандартными, так и изготавливаться на предварительный заказ – будь то корпусная или мягкая мебель.

Кроме того, существуют виды мебели, которые никогда не повторяются. Например, если для ресторанов и кафе наиболее часто закупаются стандартизированные стулья и столы, то например, заказать барную стойку или кухонный гарнитур – это, скорее всего, индивидуальный заказ, который будет выполнен по замерам и поставлен в единственном экземпляре или ограниченной партией.

Кроме этого, всегда нужно учитывать, что в тематических люксовых номерах все предметы интерьера индивидуальны и выполняются согласно специальному дизайнерскому проекту, и фактически не имеют повторений. Стоит отметить, что каждый производитель мебели работает со своими клиентами по-своему: есть производители, которые выпускают только стандартную продукцию, другие занимаются только заказами, хотя крупные известные производственные бренды работают в обоих направлениях одновременно.

Вопрос о том, какая мебель дешевле - готовая или заказная, довольно актуален. На первый взгляд кажется, что готовая мебель должна быть дешевле, чем та, которая заказывается индивидуально. В поддержку этого утверждения можно привести несколько аргументов.

Во-первых, производство стандартной мебели намного более простое и быстрое, поскольку не требует предварительных замеров и расчетов. Во-вторых, для изготовления готовой мебели чаще всего используются недорогие материалы, которые закупаются крупными партиями.

Однако на практике все может оказаться иначе. Как мы можем видеть из примеров, не все виды мебели изготавливаются одинаково, что может оказать влияние на ее стоимость. Если гостиницы нужно оснащать номерами, производители мебели могут настаивать на установке максимального комплекта или отказываться изменять состав заказа. В результате конечный расход гостиницы на более дешевую мебель может оказаться сопоставимым с издержками на предметы интерьера, производимые индивидуально.

С другой стороны, мебельные фабрики, работающие на заказ, стремятся поддерживать конкурентоспособные цены. Если им предстоит оснащать целую гостиницу, стоимость контракта будет зависеть не только от себестоимости и цены единицы продукции, но также от объема закупки, личных отношений с клиентом и самого престижного заказа.

Основные правила выбора гостиничной мебели

При выборе мебели для гостиниц необходимо учитывать ряд универсальных требований, которые не зависят от класса и размера гостиницы.

Эти требования включают:

• высокое качество исполнения;
• соответствие исполнения мебели общему дизайну и стилю интерьера;
• возможность оперативной замены поврежденных элементов.

При выборе материалов необходимо обращать внимание на их безопасность для здоровья. Например, лак для твердых поверхностей и материалы для обивки мягкой мебели должны быть свободны от аллергенов, чтобы избежать претензий отдельных постояльцев и сохранить репутацию гостиницы.

Важно также учитывать, что мебель для гостиницы должна быть прочной и долговечной и выдерживать более высокие нагрузки по сравнению с мебелью для квартиры. Кровати, диваны, кресла и стулья должны быть рассчитаны на максимальный вес постояльца и удобны для гостей, страдающих заболеваниями позвоночника.

При выборе мебели у конкретного производителя необходимо рассчитывать на возможность оперативной замены поврежденных элементов. Иначе владельцу гостиницы будет трудно сохранить задуманный дизайн интерьера и избежать будущих расходов на ремонт и перепланировку.

Чтобы продлить срок службы мебели и сохранить ее внешний вид, иногда используются специальные чехлы из высококачественных тканей.

Существуют различные подходы к классификации гостиниц по категориям комфорта, каждый из которых предполагает обязательное наличие в номере определенного набора предметов интерьера. При этом владелец гостиницы решает сам, какой уровень комфорта предоставлять своим постояльцам.

При выборе мебели для гостиницы необходимо опираться на общеотраслевые стандарты и административные и другие правовые нормы. Важны также консультации квалифицированного дизайнера и технологии контроля качества приобретаемой мебели.

Мебель является существенным элементом репутации гостиницы, поэтому ее выбор следует осуществлять с особой тщательностью, чтобы избежать затруднительных ситуаций в будущем.

Фото: freepik.com